维生素种类太多分不清?你想知道的一次性告诉你

来源: BTV《我是大医生》   

维生素在人体内的含量很少,却是维持生命活动不可或缺的有机物质,也是保持人体健康的重要活性物质。生活中时常被提及的维生素究竟有什么功效,人体缺乏时又会有怎样的预警……

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维生素在人体内的含量很少,却是维持生命活动不可或缺的有机物质,也是保持人体健康的重要活性物质。生活中时常被提及的维生素究竟有什么功效,人体缺乏时又会有怎样的预警……

01  维生素A


>>>>主要功能
① 改善皮肤。被称为美容维生素,调节表皮及角质层新陈代谢,维持正常上皮组织的生长,有一定的抗 老去皱功效;
② 保护视力。维生素A是一系列视黄醇的衍生物,可以促进视觉细胞内感光物质的合成和再生,维持正 常的视觉;
③ 保护黏膜。减少呼吸道、口腔、胃和肠道等器官黏膜的损害。
>>>>缺乏预警
① 暗适应能力下降,导致夜盲症、干眼症;
② 皮肤干燥、脱屑、粗糙,易发生丘疹;
③ 呼吸道上皮易发生角化,气管、支气管等易受感染。
食物来源:多存在于鱼肝油、动物肝脏、奶制品、绿色蔬菜等食物中。其中胡萝卜素可以在人体中转化 为维生素A。
推荐摄入量:0.8毫克/天。

02  维生素B族


维生素B族有十二种以上,都是水溶性维生素,在体内滞留的时间只有数小时,必须每天补充。它们的功 效相辅相成,参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢。

维生素B1(硫胺素)

>>>>主要功能
维生素B1主要治疗维生素B1缺乏的预防和治疗,如:防治“脚气病”、周围神经炎、消化不良、脂溢性 皮炎、湿疹等。
>>>>缺乏预警
患有脚气病、周围神经炎、消化不良等疾病。
食物来源:多存在于酵母、谷物、肝脏、大豆、肉类等食物中。
推荐摄入量:1.2-1.5毫克/天。

维生素B2(核黄素)

>>>>主要功能
① 维生素B2参与人体多种生化反应,促进细胞再生,可保护皮肤毛囊粘膜及皮脂腺,抵抗日光伤害;
② 帮助预防和消除口腔内、唇、舌及皮肤的炎症反应;
③ 影响人体对铁的吸收。
>>>>缺乏预警
① 口腔、唇、皮肤、生殖器等出现炎症和机能障碍,如:口腔炎、皮炎、微血管增生症等;
② 长期缺乏会导致儿童生长迟缓,轻中度缺铁性贫血。
食物来源:奶制品、动物肝脏与肾脏、蛋黄、鳝鱼等。
推荐摄入量:1.2-1.5毫克/天。

维生素B3(烟酸)

>>>>主要功能
① 促进消化系统的健康,减轻胃肠障碍,缓解腹泻;
② 促进血液循环,预防和缓解严重的偏头痛;
③ 抑制皮肤黑色素的形成,防止皮肤粗糙,防治过敏性瘙痒性皮肤病。
>>>>缺乏预警
出现皮炎、舌炎、口咽、腹泻及烦躁、失眠、感觉异常等症状。
食物来源:绿叶蔬菜、牛奶、肝、肾、瘦畜肉、鱼、坚果等。
推荐摄入量:12-15毫克/天。

维生素B5(泛酸)

>>>>主要功能
① 辅助细胞合成,参加体内能量的制造,控制脂肪的新陈代谢,有助于体内抗压力荷尔蒙(类固醇)的 分泌;
② 加强正常皮肤水合功能,修复皮肤屏障,治疗特应性皮炎、鱼磷病、银屑病等多种皮肤病,保持皮肤 和头发的健康;
③ 缓和多种抗生素副作用及毒素,缓解恶心等症状。
>>>>缺乏预警
可能出现皮肤异常、疲倦、忧郁、食欲不振等症状。
食物来源:肉、粗粮、肾脏、心脏、绿叶蔬菜、啤酒酵母、坚果类、大豆卵磷脂等。
推荐摄入量:4-7毫克/天。

维生素B6

>>>>主要功能
① 促进氨基酸的代谢,促进上皮细胞的生长,防治脂溢性皮肤炎症,保持皮肤健康;
② 辅助治疗贫血、白细胞减少症、口腔溃疡、妊娠糖尿病等疾病;
③ 制造大脑递质血清素,会带来“好情绪”的激情。
>>>>缺乏预警
易烦躁,肌肉抽搐,体重下降等。
食物来源:酵母粉、米糠、肉类、奶制品、蛋黄、全麦、马铃薯、豆类等。
推荐摄入量:1.2-1.5毫克/天。

维生素B12(钴胺素)

>>>>主要功能
① 保护神经系统,如:提高叶酸利用率,维护神经髓鞘的代谢与功能,促进红细胞的发育和成熟,使肌 体造血机能处于正常状态,预防恶性贫血;
② 有助于皮肤健康,保持皮肤弹性和光泽。
>>>>缺乏预警
虚胖或水肿,头发稀疏枯黄,皮肤蜡黄,感觉迟钝。
食物来源:动物肝脏、肾脏、肉类、鱼类、蛤类、蛋、奶制品等。
推荐摄入量:2.4微克/天。

03  维生素C(抗坏血酸)


>>>>主要功能
① 在疾病治疗上,可缓解白癜风,降低癌症发病率;
② 抗氧化和抗老化,增强胶原蛋白的增生,防皱去皱、祛斑美白,保护皮肤。
>>>>缺乏预警
牙龈紫肿易出血,全身瘀斑等坏血病症状,皮肤干燥,抵抗力下降,伤口不易愈合等。
食物来源:主要存在于新鲜蔬果中,如:枣、橘子、山楂、柠檬、猕猴桃、青椒、番茄、大白菜等。
推荐摄入量:100毫克/天,若有美白需求,可适当增加摄入量。

04  维生素D


>>>>主要功能
① 降低心脏病、肺病、癌症、糖尿病、高血压、骨质疏松、老年痴呆、精神分裂症和多发性硬化等疾病 的发病率;
② 促进皮肤的新陈代谢,增强对湿疹、疮疥、红斑的抵抗力,治疗牛皮癣、斑秃、皮肤结核等。
>>>>缺乏预警
骨头和关节疼痛,肌肉萎缩,失眠,紧张等症状。
食物来源:皮肤经紫外线照射合成、海鱼、动物肝脏、蛋黄、奶油、奶酪等。
推荐摄入量:5-10微克/天。

05 维生素E


>>>>主要功能
① 抗氧化,增强皮肤保湿、弹性,抵抗日照对皮肤的伤害,防止皮肤细胞早衰;
② 辅助治疗银屑病、白癜风、胃溃疡等疾病;
③ 可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应,改善血液循环,预防近视眼的发生和发展;
④ 可治疗由于自由基损伤所致的各种疾病。常用于习惯性流产、先兆流产、不孕症及更年期障碍等。
>>>>缺乏预警
皮肤干燥易衰老,不育,易流产,肌肉性萎缩等。
食物来源:麦胚油、葵花籽、杏仁、芦笋、蛋黄、坚果、豆类等。
推荐摄入量:14毫克/天。

发布日期: 2017-03-13   

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