黄一宁:春季脑卒中高发,多吃麻辣有助于预防

来源: 我是大医生    作者: 大医生   

文章目录


▲ 黄一宁 北京大学第一医院神经内科主任 主任医师
美国芝加哥西北大学的科研人员发现, 春季是男女脑卒中的高峰期,其中, 女性脑卒中高发于春末期,男性脑卒中高发于冬春交界。这两个时期为什么 是脑卒中的高发期,又该如何避免危险因素?大医生为您揭开猝死档案!

脑卒中早期的3大隐秘征兆

脑卒中可防可控,发病前往往有征兆。当大脑顶叶发生病变、后部枕叶损坏 时,即使视力正常,但视野存在问题,如:不认识钱或看不清楚钱等,往往 容易被忽视。而小的中风预示着大的中风,如何自测脑卒中?

1  手指无力

测试1  夹 钱 
把钱夹在食指和中指之间进行拉扯,如果在反复拉扯的过程中,钱很容易从 指缝中拉出,可能预示患有脑卒中。
测试2  手背托钱
将双手水平抬高,把钱放在手背上,若双手摆动,可能是中风的表现。

2  春 困 

过于频繁打哈欠,意味着脑缺氧,可能预示脑卒中。尤其是高血压、有心脑 血管病史的患者应及早检查治疗。

3  多出血点 

自测  出 血 点
在手臂上捏一下,如果出现了出血点,预示凝血问题。若眼底、大脑中也有 出血点,往往预示着脑卒中。

女性凌晨高发脑卒中的罪魁祸首

早上4-7点,女性更容易出现脑卒中,与血压变化有着密切的关系。

1  血压与卒中 

血压,是女性病人对脑卒中预警的非常敏感的指标。即使血压处于正常范围 内,但连续7天,每天的血压波动超过10毫米汞柱,可能引发脑卒中。尤其 是特别瘦的人更容易受到血压波动的影响。
对于男性,血压超过140毫米汞柱,增加脑卒中风险。

2  科学测血压

规律的正常测量血压,及时发现血压波动,可以早期发现并避免脑卒中的发 生。测量血压时,应坐着测试。
1  血压计的选择
世界卫生组织认为使用经过校正的电子血压计与水银汞柱血压计的测量结果 一致。但需购买计量单位认证的血压计。
2  测量部位
影响血压最关键的因素是检测部位。
腕部血压计的测量结果不准确,离心脏远,血压会偏低;
电子血压计测肱动脉的血压更为准确,但测量时,松紧度适中,测试的手与 心脏水平一致。若手放的过高,血压易偏低,过低时,血压易偏高。
3  “4同”原则
测量血压时,需是同一时间段、同一状态、同一胳膊、同一测量人。

影响脑卒中发病的饮食因素

研究发现:过度吃辣,增加脑卒中风险。但长沙、成都都是注重吃辣的城市 ,为什么长沙的卒中发病率高,成都的卒中发病率低?

1  麻 椒 

川菜重麻辣,如:麻婆豆腐、水煮鱼等,湘菜重干辣,如:剁椒鱼头等。四 川麻椒的麻味比花椒更为极致,可辅助扩张血管。
麻椒
挑选技巧
1、挑选绿色干燥颗粒状的麻椒,不带枝枝干干
2、麻椒易变潮,应保存在阴凉通风处,且最好用小布袋包裹

2  酱 料 

甜面酱、黄酱、辣椒酱、剁椒酱、花生酱、酱油等酱料都是高盐食物。如:
① 大酱的含盐量为3600毫克/百克,与东北卒中高发有一定的关系;
② 剁椒酱的含盐量是甜面酱的5倍,过量食用增加脑卒中风险,一定得严格 控制食用量。
麻  椒  鸡 
准备材料:
青花椒、鸡翅中、姜末、陈皮、彩椒、小米椒、郫县辣
烹饪步骤:
① 将鸡翅一分为二,加入少许黄酒、蚝油,腌制10分钟;
② 锅底少油,油锅烧热后下入鸡翅,等待30秒后再开始翻炒;
③ 鸡翅变色后加入辣酱,保持大火状态;
④ 加入麻椒、少许干辣椒,倒入黄酒,加入开水焖制;
⑤ 加入少许白糖提鲜,胡椒去腥增香,老抽调色,等待片刻加入陈皮丁、 姜末;
⑥ 香醋调汁水淀粉,倒入锅中收汁,起锅前加入彩椒丁。

春季男性高发脑卒中的元凶

美国芝加哥西北大学研究人员发现:男性卒中的发病风险会随气候的改变而 增加,包括气压、气温、降雨量。
温度的变化会造成血液成分及血液流速的改变。男性身体散热快,易受到周 边环境的影响;女性身体散热慢,保温的自动调节较好。

1  被窝内外的温差 

大医生场外实验证明:当人体在被窝的时间不断增加,被窝里外的温差也逐 渐增大,半小时后被窝内与室内温差可达15.1℃。但温差巨大,男性脑卒中 风险大,起床上厕所时需特别注意。
被子的选择
从预防卒中的角度出发,被子的保暖与透气同样重要,不要捂出汗的材质较 好。一方面,出汗后的被子较潮湿,保暖性能减弱;另一方面,人在出汗后 会造成血液黏滞、粘稠,增加卒中风险。
为检测被子的透气性与保暖性,大医生对棉被、蚕丝被、羽绒被、纤维被四 类被子进行试验检测,数据如下:
湿度最低,意味着通气性能、保暖效果最好,羽绒被保暖又通风,可辅助预 防脑卒中。

2  洗澡的温差 

经大医生测量温度,洗澡前17.9℃,放水预热5分钟后22.1℃,洗完澡后 31.2℃,前后温差有13.3℃。如何降低温差,避免脑卒中风险的增加。
三步准备
1、先测水温,40°左右,水温得慢慢增加;
2、先开浴霸或先放热水,避免浴室里的温度忽高忽低;
3、先洗脚。头先接触水后,对脑部的刺激比较大,最好先从脚开始预热, 再往上淋浴。

3  衣 柜  

过早收起厚衣服。春季温度波动较大,是造成卒中好发的一个危险因素。
气温降低,脑卒中高发。一方面3月中旬气温骤降,增加脑卒中风险;另一 方面3月16日北方停暖气,温差增大,脑卒中风险增加。
最关键:及早发现征兆并第一时间治疗

发布日期: 2017-03-05   

我是大医生

BTV我是大医生官方公众号